Resveratrol è comunemente noto come il coltellino svizzero di integratori alimentari per la salute generale. Come tale, si ritiene che prolunghi la vita a causa della sua presunta capacità di migliorare il metabolismo e prevenire le malattie cardiache. Si trova in alimenti naturali come nella buccia dell'uva e in alcuni tipi di bacche. Il resveratrolo è uno stilbenoide, un tipo di fenolo che le piante, ad esempio, producono per proteggersi dopo l'infortunio o quando sono afflitti da batteri o funghi.

L'abilità più controverso di Resveratrol è la prevenzione del cancro negli esseri umani. Trovare una cura o una difesa contro il cancro è più desiderabile per gli scienziati di tutto il mondo. Dati epidemiologici hanno dimostrato che esiste una correlazione significativa tra cancro e la dieta umana media in diversi paesi. Questo è uno dei motivi per cui, tra gli altri, gli scienziati si concentrano su sostanze naturali che un giorno potrebbero rimediare al cancro. Resveratrol in particolare, ha un effetto dimostrato nell'aiutare a ridurre lo sviluppo di carcinomi a causa della sua attività antiossidante. Gli alimenti e le sostanze che hanno proprietà antitumorali includono tè verde, soia, melograno, vitamina E, vitamina D, curcumina e naturalmente resveratrolo. Il resveratrolo si è dimostrato efficace in molti tipi di cancro. Un trial su topi con cancro del polmone ha dimostrato che Resveratrol è stato in grado di ridurre significativamente il volume del tumore del 42%, il peso del tumore del 44% e il potenziale metastatico del 56% [1].

Resveratrol si trova nella pelle di uva, arachidi e alcuni tipi di bacche come lamponi. La più alta concentrazione di resveratrolo è la pelle di uva fresca, contenente fino a 0,1 mg di Resveratrol per grammo di uva fresca. Ecco perché il vino rosso e il succo d'uva contengono quantità relativamente elevate di Resveratrol. Una bottiglia di vino rosso per esempio che contiene 500 chicchi d'uva, con ogni uva che pesa ca. 5 grammi, la produzione di una bottiglia di vino processa 2,5 kg di uva. Moltiplicando quello con la concentrazione per uva, una bottiglia può contenere fino a 250 mg di Resveratrol.

E 'onnipresente che un bicchiere di vino al giorno può prolungare l'aspettativa di vita o almeno ridurre il rischio di un ictus o di una malattia cardiaca. Mentre questo sembra ovvio, il contrario di assunzione giornaliera di vino sono gli effetti tossici dell'alcol e il rischio di alcolismo, dal momento che colpisce il sistema di ricompensa nel cervello aumentando i livelli di dopamina. Tuttavia, la concentrazione di Resveratrol nel vino suggerisce che è in grado di contribuire alla prevenzione delle malattie cardiache. Sono discutibili gli effetti collaterali del consumo a lungo termine di vino.

Nel 2012, la rivista americana di cardiologia ha pubblicato un articolo sugli effetti positivi che Resveratrol ha avuto nei pazienti ad alto rischio di malattia cardiovascolare a causa del miglioramento dello stato infiammatorio e fibrinolitico [2]. I soggetti che hanno assunto i nutraceutici dell'uva con un'alta concentrazione di Resveratrol hanno avuto risultati migliori 1 anno dopo la prima somministrazione. Pertanto, in futuro, Resveratrol potrebbe integrare la terapia nella prevenzione primaria delle malattie cardiovascolari.

Il resveratrolo viene anche messo in discussione in aggiunta al trattamento farmacologico del diabete mellito di tipo 2 [3]. Factually supportato da una meta-analisi di sei diversi studi con collettivamente oltre 240 soggetti conclusi, che Resveratrol è stato in grado di ridurre significativamente la pressione sanguigna sistolica con probandi somministrando oltre 150 mg al giorno [4] mentre non influenza la pressione diastolica alla stessa estensione.